Author: Rena Salaman
ISBN-10: 0862814898
ISBN-13: 978 0 86281 489 2
156 x 110mm / 60 pp / Hardback
£ 4.99
€ 6.95
A Little Greek Cookbook (German Edition)
In der griechischen Küche wird vor allem Wert auf frische und der Jahreszeit entsprechende Zutaten gelegt. Das starke Aroma wilder Kräuter, der typische Geschmack von Fetakäse, die Frische von Zitrone und Joghurt und die Fülle an Oliven, Olivenöl und Knoblauch prägen ihren Charakter.
Dies ist eine Auswahl klassischer Rezepte für Vorspeisen wie Fasolada, Taramosalata und Tzatziki, Gemüse-, Fisch-, Geflügel- und Fleischgerichte wie Briami und Yemista, Kalamarakia Krassati, Kotopoulo me Bauries und Arni Frikase sowie süße Köstlichkeiten wie Kourabiedes und Loukoumades.
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